sábado, 13 de noviembre de 2010

Tarta fresquita de mango y coco

 Que rica esta tartita, en cuanto se la vi a Laura, me volví loca al instante, y empecé a buscar el preparado de postre royal de mango, y no había forma, mire durante dias en diferentes tiendas y nada, que no había manera, y cuando perdí la esperanza del todo de poder probar esta delicia, de repente, paseando por el supermercado un día normal, me fijo que por fin habían traído el paquete de preparado de mango!
Dios mio, que show, es una de las tartas mas fáciles y ricas que he comido nunca, claro esta que el mango te tiene que gustar no?

Yo os animo a hacerla, y sobretodo que miréis la de Laura, pues ella le echa chocolate blanco a la preparación, cosa que yo no hice, mas que nada porque se me olvido comprarlo, pero que supongo que tanto su tarta como la mia estaban deliciosas, y yo por mi parte, la seguiré haciendo! gracias Laura!

Ingredientes para la base:

un paquete de galletas campurrianas de sabor coco( Laura usa galletas maría)
55 gr de mantequilla derretida
un chorrito de leche( yo puse mas o menos 2 cucharadas soperas)

Para la crema:
1 sobre de preparado de mango royal
400 ml de nata
200 ml de leche de coco (Laura usa 100 ml)
4 cucharadas soperas de de azúcar

Para la base, trituramos las galletas, yo he empezado a usar una nueva técnica, meto las galletas en una bolsa de plástico y le pego unos tortazos con un rodillo, que además de mas rápido, desestresa...jaja.
cuando nos quede un polvo finito de galleta, añadimos la mantequilla derretida, y la leche, hasta que  nos quede una mezcla pastosa.

Para la crema, ponemos todos los ingredientes en un bol, y montamos con las barillas, mas o menos lo puse unos 5 minutos.

Ponemos las galletas en un molde, desmontable preferiblemente, aplanamos, y por encima le añadimos la crema. Se mete en la nevera todo un día, yo unas 24 horas....  al dia siguiente se  desmolda, se pone en un plato  y se decora, yo le puse el coco rallado como Laura, y el sirope que viene de royal con lo del pastel. Animaros!

39 comentarios:

  1. Deliciosa :) Con lo rico que está el mango!
    Un beso!

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  2. El mango no me va mucho, pero lo de machacar galletas a tortazos tengo que probarlo...jeje.
    Besos amiga!

    Salu2

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  3. Que tarta más rica y de mango que me encanta. Besos.

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  4. Esta preciosa!! , mis felicitaciones
    mil besossssss

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  5. Que delicioso tiene que estar esto. Fantastico.

    Saludos

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  6. ¡Qué rica,me encanta!Te ha quedado estupenda.

    Besitos

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  7. Vaya tartita, que mezcla más rica, mango y coco...te copio la idea, besotes Irene.

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  8. Creo que el mango y el coco son un matrimonio perfecto, el resultado: ideal! un besito

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  9. Deliciosamente apetecible, yo también me la apunto.
    Un beso

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  10. Irene, nena, qué cosa más rica! a mí sí que me encanta el mango! de hecho uno de los postres más ricos que he tomado, era con mango, hace años, era como una crema y llevaba yoghurt también...

    Me encanta la pinta!
    Oye, por curiosidad, por si se me da por hacerla... dónde venden el preparado?
    Un besote guapi

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  11. Te copio el mensaje que te puse en mi log, por si no lo ves:
    Irene, jajajajajaja envidia no! Dios, no he comido mejor en mi vida, nena, qué cosa más rica! bueno, siempre que vamos a Celia (que últimamente es poco) salimos haciendo palmas, hija qué bien se come!!!
    Yo no vivo en Coruña! Vivo en O Burgo, así que el del Temple me queda a tiro de piedra. Es que fijo que me da el rauto y acabo con ganas de hacerlo, o por lo menos de tenerlo, por si se me da el antojo! jajaja. Gracias guapa.

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  12. No sabíamos que hicieran el preparado de mango... Pues si lo vemos lo compraremos y te haremos caso porque la verdad es que suena genial y la pinta también es buenísima.
    Un beso!

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  13. El pastel fresco de mango es delicioso, pero como tú lo has hecho ha de estar fantástico.
    Tiene muy buen aspecto.
    Besos.

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  14. Al final la has hecho!! Te ha quedado genial!! Que pinta más rica!!

    El mango me encanta!!

    A ver si me desperezo un poco y te mando un correito!

    Besotes!

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  15. A ver quien le dice que no a esta pedazo tarta. Una pintaza bestial, nena. !Anda que no tuvo que estar buena ni nada!.
    Me encanta el mango, y asi en cremas o tartas, una delicia.

    besitos guapetona :)

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  16. Una tarta que sin duda podemos disfrutar en cualquier momento, tan ligera y fresquita entra sola!!!
    Besitos!

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  17. Son las 10:30 pm....he cenado....y vengo a ver lo que has puesto hoy dia y casi me desmayo.....de antojo!!.....es que la has bordado.....yo quiero comer un trozo ya!!/......prometo no visitarte de noche....es una delicia con mango y coco!!.....Abrazotes, Marcela

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  18. Ohhhhh, ya le vi la tarta a Laura y me encantó y ahora me la pones tu y estoy aquí salivando como una loca, además esa foto te ha quedado preciosssssssa, con esas gotitas de sirope, preciosa.
    Besitos

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  19. Que pasada de tarta! me encantan esos sabores!!!!
    Un besito y feliz domingo!

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  20. Deliciosa combinación de sabores, perfecta. La verdad que te ha quedado preciosa.
    besos

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  21. que rica.y ligera,que a veces a petecen cositas asi fresquitas

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  22. una tarta deliciosa wapa da corage cuando una no encuentra algo y cuando lo veee es como una alegriaaaaaaaa jajaja

    te eh contestado en mi blog sobre los nachos besos wapa

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  23. Una tarta deliciosa: una preparación fácil y con un resultado estupendo.
    Ha sido un placer conocerte .
    ***Un abrazo! Nos leemos!

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  24. Que tartuky más rica, Irene. Además con una ayuda extra con ese preparado de Royal, ummmm mejor imposible.Un biquiño

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  25. Ummmmmmmmmmm que pinta po diooooooos a estas horas eso tenia que estar prohibido jis..jis.
    Te ha quedado divinaaaaaaa de la muete.
    Yo tambien la tengo en pendientes pues aun no he encontrado el preparado de mango ,solo lo he visto de limòn y yogurt.
    Po cieto no he visto el catalago de navidad del Ikea a ver si mañana a la tarde miro en la libreria ,no se si ire de nuevo en diciembre un dia de semana ,si vuelvo te aviso a ver si podemos tomar un cafe.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  26. Tengo que hacerla ya!!!, no la conocia pero ahra se une a mis platos por hacer!. Me encanta el coco y el mango!!
    Besos!

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  27. Una tarta llena de sabores tropicales y, como acostumbras, con excelente presentación.

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  28. Que buena tarta, se ve deliciosa. Que pena que en Chile no consigamos ese preparado de mango. Tremenda combinación de sabores. Saludos

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  29. Hola,

    Me ha encantado la receta. Me parece una combinación de sabores explosiva. Me encantan el mango y el coco así que juntos deben ser imbatibles. Esto hay que ponerlo en práctica ya. Y con lo fácil que es.

    Un besito,

    Sacer

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  30. No conocía este preparado de mango, tendré que buscar.. se ve bien rica esa tarta!
    Besoss!!

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  31. Ya he comprado todo!, este viernes como tarta fresquita con mi familia!!!
    Ah!, yo tambien me apunto a tu tecnica de espachurar galletas...es muy relajante, verdad???;)
    Besos!

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  32. Con esta tarta me has dado donde mas me duele jajaja, me encanta el coco y el mango y la mezcla me la imagino en la boca y no paro de salivar. Un besazo.

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  33. Es una mezcla super fresca, debe ser una delicia este pastel.
    Un beso.

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  34. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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    Atentamente,

    Vincent

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  35. Tiene una pinta increíble pero yo tampoco he visto nunca ese preparado, voy a tener que fijarme.
    bsss

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  36. Me apunto esta receta, porque siempre me ha apetecido comer una tarta de mango, pero lo del preparado de Royal lo veo difícil. No lo encuentro por más que he mirado..Así que "modificaré"un poco tu receta (con tu permiso, claro) y lo haré con mango natural.
    Tienes un blog muy original!!
    Te animo a pasarte por el mío, que comienza ahora:
    http://gozoaetagazia.blogspot.com
    Saludos!!

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  37. No te lo vas a creer!!Justo el viernes ojeando en El corte Inglés encontré el preparado de Mango...Y como tenía tantas ganas de hacer esta receta..La hice!!El resultado genial. El día que la publique te aviso y te pongo en el enlace. Muchas gracias!!!

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Gracias por tomarte tu tiempo, leyendo mis recetas y dejandome un comentario, cualquier duda, sugerencia o encargo de galletas, cupcakes o tartas escribeme al email irenenavasfernandez@hotmail.es