lunes, 7 de febrero de 2011

Pink CupCakes

Hoy unos cupcakes, Rosas, Para San Valentin o lo que querais,no tiene porque ser fiesta para disfrutar de ellos!
La receta, la misma que la anterior, porque es la infalible, siempre sale y esta muy rica, aunque esta vez, en vez de vainilla, extracto de almendra.


Ingredientes:


150 gr de harina normal
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
150 gr de azúcar blanquilla
1 cucharadita y media de levadura en polvo royal
3 huevos
4 cucharadas soperas de leche
1 cucharada sopera de esencia de almendra

Tamiza la levadura y la harina en un bol, añade la mantequilla, el azúcar,la esencia elegida y los huevos, tritura bien con la batidora y cuando este mas o menos integrado añade la leche a cucharadas.

Pon la masa en unos capacitos de papel dentro de un molde metálico para muffins y hornea, 20 minutos a temperatura media, cuando los pinchemos y la aguja salga limpia estarán listos.


Decoracion:

300 ml de nata liquida para montar
100 gr de azucar blanco
2 gotas de colorante rosa liquido
Coco rallado
sprinkles corazon

Montamos la nata con el azucar, le ponemos el colorante, mezclamos y cubrimos el cupcake con una manga pastelera de boquilla redonda lisa.
Ponemos el coco rallado en un platito, y rebozamos los lados del cupcake.
Ponemos en la nevera y antes de servir le ponemos los corazones.

31 comentarios:

  1. ¡Que ricos y que pintaza mas buena tienen, mmmm.Y los de fresa estan divinos tambien estan que se comen solos.Besotes guapetona.

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  2. MMmmmmm con la esencia de almendras tienen que quedar geniales :D
    Un beso!

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  3. Se ven preciosos los cupcakes...
    Besitos

    Norellys

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  4. Que deliciaaaa, se los ve tan ricos y hermosos, me encantan! con el sabor a almendras deben estar buenisimos. besos!!

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  5. Lo tuyo con los cupcakes es una provocación. Qué buenos... Un besote.

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  6. Me vas a matar con todos estos cupcakes que nos presentas.
    Biquiños

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  7. Vaya cupcakes más ricos que preparas últimamente. Este aparte de que seguro está buenísimo da hasta pena comerselo de lo bonito que se ve.

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  8. Buenisimos, a ver si un dia de estos me animo a hacerlos es q no tengo experiencia en postres pero tienen una pinta q dan ganas de comerselos! Bss

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  9. Que bonitos Irene!!! A mi es que me pierde el rosa... Me encantan!!
    Un besiño.

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  10. ¡¡Qué monadicas Irene!!!!

    Especialísimos para San Valentín, ya te digo!!! que no queda nada ya.
    Estoy sin postre, así que me los pido!
    Besos.

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  11. Madre mia ¡qué preciosidad! ¡¡Encima dices que estan buenos??!!. Pero si da pena comerlos.

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  12. Entre los anteriores y éstos nos quedamos con éstos porque son muy originales y perfectos para el día 14. Tienen que estar buenísimos.
    Nosotras también tenemos sprinkles con forma de corazón :-)
    Un beso!

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  13. preciosos y riquísimos!!! para san valentín o niñas que lo quieren todo rosa rosa

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  14. Qué monada de cupcakes!! son preciosos..
    Besos!

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  15. Preciosos y que apetecibles.
    Un besote

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  16. Que monos te han quedado con el coco rallado y rositas!!!
    Todo está ok!! Porque me lo preguntas?? Te mandé un correito ayer por la tarde loquita!

    Un besito!

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  17. Eres toda una experta en cupcakes, te quedan perfectos!!!!!!!!!
    Besitos

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  18. Irene, que bonitos te han quedado! Me apunto la receta para San Valentin!

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  19. Me encantan para san valentin!!!!!y con extracto de almendra, que rico!!siempre los veo de vainilla, pero es el primero que veo con almendra que me gusta más.Besitos

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  20. Que ricos tiene que estar Irene¡¡¡¡ un besito Guapaaaa

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  21. ohhhhhh..que bonitosss...da pena comerlos,no?

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  22. Cosa mas bonitaaaaaa!!!, pero si es que da pena morder esas cositas!!..aunque llevando esencia de almendra y coco no me podría resistir!!
    Besitos Irene linda!!!!!!

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  23. Qué monada!!! Te han quedado geniales, me encantan de color rosa...

    Feliz día!

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  24. Encantadores cupcakes, aunque a mi no me gusta demasiado el rosa. Pero para una vez son ideales. ¿A quié se los vas a regalar?O son un autoregalo?jeje,un beso

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  25. Hola Irene! Me encanta que te haya gustado el concurso!!! :)

    Fueron los moldes de corazón y rosa? Yo también me los compré ayer jajaja :)

    Creo que en las tiendas Casa, tienen también cosillas chulas para San Valentín.

    Los cupcakes son mi debilidad, y el rosa mi color, así que ya te imaginas lo que me han gustado estos pink cupcakes :D

    Un besote enorme!

    Y muchas gracias!

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  26. Una monada, niña.

    Y si la receta no falla, la probaré.

    Besos

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  27. Pues me encantan tambien, a ver si los puedo hacer! porque quedan monisimos :D

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  28. Hola Irene:
    Estos cupcakes se ven preciosos, voy a intentar hacerlos, a ver cuál es el resultado, por lo menos que se parezcan algo a estos
    Un saludo

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  29. Prima,eres una artistaza. Que buena pinta tiene todo..ummmmm me entran ganas de probarlo todo.
    Un besazo.


    Laura.

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