sábado, 2 de julio de 2011

Helado de Melocotón( Peaches and cream ice cream)

Aun que no es el primer helado que hago este año, si el primero al que le hago foto, creo que es el helado que mejor me ha quedado de todos, ni un solo cristal!por fin! cremoso y suave, y con sabor a melocotón, un helado para recibir el verano, que ha llegado un poco tarde este año!

El primer helado que he echo este año era de nísperos, si lo vuelvo a preparar os pondré la receta, pero de momento os dejo con esta receta que creo que os gustará mucho.

Ingredientes 1 litro

300 gr de nata
500 gr de melocotones(sin piel, cortados en trozos y congelados)
50 gr de azúcar invertido
150 gr de azúcar blanquilla
200 ml de leche
1 yogurt bifidus natural

Metemos en el congelador la noche antes la cubeta de la heladera del lidl y los melocotones pelados u cortados en trocitos.
Al día siguiente, ponemos en una batidora o robot de cocina todos los ingredientes juntos y trituramos un par de minutos hasta que sea una masa cremosa.
Ponemos a funcionar la heladera(esta es del lidl así que los 40 minutos), y con una jarra vamos echando el helado por el agujero de la tapa, se deja los 40 minutos manteando y después pasamos el helado a una fiambrera, se tapa con film transparente y se mete en el congelador un par de horas para que acabe de coger frío. Antes de servir, podéis sacarlo 10 minutos antes.

 

37 comentarios:

  1. Ummmm.... menos mal que lo has compartido porque ya mismo me llevo la receta.

    Una duda, ¿la nata va montada previamente o se echa líquida?

    Un besazo

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  2. Me encanta el helado, y este tiene que estar divino.

    Saludos

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  3. que helado mas rico, me lo apunto, besos

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  4. Desde luego que se ve cremosísimo, y me encanta son sabor melocotón.
    Besitos

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  5. Ummmmmmmmmmmm divinooooooooo el azucar invertido le da una textura muy mantecosa a los helados veras como ahora no dejas de ponerselo yo tengo en pendientes dos recetas editadas para publicar a la vuelta de las vacaciones y este lo hare en cuanto pueda seguro que me encanta.
    La paulova y los cupcakes de naranja divinooooooooos joooooooooo pe que envidia mas sanota me has dao viendo toas las cosas ricas que has exo xiquilla yo aqui estoy sin horno ni micro pero el año que viene no me marxo de vacaciones sin uno de los dos tengo que acabar de amueblar mi casita de caracol jis..jis.
    Bicos mil desde Murcia wapa.

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  6. Qué ricuraaa!! Hoy he sacado yo la heladera, por primera vez este verano. Me lo anoto, te ha quedado genial!!!

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  7. Helado de melocotón, que helado más rico!! Me encanta!

    Besos

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  8. De melocoton tiene que estar para morirse!!!!!
    Besos

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  9. No me extraña que le hayas hecho foto, te ha quedado estupendo! muuuy cremoso!

    un beso

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  10. Que rico con melocotones¡¡¡ otro que me apunto¡ Un besazo, Teresa

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  11. Esto lo tengo que preparar! Ahora con los melocotones en su punto...ahora mismo tengo una mezcla de helado enfriandose, así que tendrá que esperar un par de días que se vuelva a congelar el cubo, pero anotado queda!
    Besitos!

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  12. Irene se ve delicioso!!! yo acabo de estrenar mi heladera con uno de vainilla y ya estoy deseando ponerme con este tuyo, de melocotón mmmmm...
    Un beso y feliz domingo

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  13. Qué envidia me estais dando con las heladeras del lidl, a mi este año se me ha vuelto a escapar, a ver si la próxima vez estoy más avispada ;p

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  14. te ha quedado un helado muy muy cremoso. me lo anoto y me quedo por tu blog como seguidora. besos!
    www.recetasparamarcianos.blogspot.com

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  15. puesbte habquedado espectacular wapa un besazo como fue la inaguración?

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  16. Pero qué cremoso se ve este helado!!! Es para meter la cuchara una y otra vez y no parar!!! Delicioso!
    Un abrazo

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  17. délicieux et parfumé, j'y plongerai bien ma cuillère
    bonne journée

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  18. Qué bueno!! Quiero la heladera del lidl y creo que voy a ir ahora mismo a comprármela. El primer helado que haga será de nutella, después el de melocotón para no sentirme tan culpable :-)

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  19. Hola buenos días, soy Juanjo encargado del
    Blog de carritus.wordpress.com, he visto tu blog,
    el contenido y la forma de presentar las recetas,
    me ha encantado, por ello nos gustaría realizar
    un tratado de amistad entre nuestros blogs con el
    Fin de promover e intercambiar recetas y contenido.
    Siendo favorable esta propuesta, poder situar en
    nuestro blog como el suyo un gadget en el cual publicamos
    que somos amigos. Esperando, su respuesta le dejo
    un cordial saludo.


    Juanjo Ghirardi
    comunity manager
    carritus.wordpress.com
    juanjoortizllares@gmail.com

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  20. Pero que helados tan ricos haceis no???yo quiero aprender tambien,jeje.

    Que tal te va la heladera del lidl??alguna vez he pensado en comprarla pero no tengo ya sitio en ningun lado de la casa,jaja.

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  21. Que rico se ve el helado que has preparado. Me encanta ese sabor, creo que este verano, si tengo suerte de encontrar melocotones, haré este sabor helado.

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  22. Buaaa!! Neni que buena pinta!! A ver si luego me da tiempo y te mando un correito, no me he olvidado de ti, ya he vuelto, pero ando super liada..

    Un besito!

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  23. Tiene una buenísima pinta. Cremosito, como a mi me gusta.

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  24. Nennaaaaaaaa te ha salido un helado divino y original, vaya, de melocotón, me encanta guapetona, un besazo.

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  25. Para el verano no hay nada como un buen helado...y más por Murcia...que me derrito....
    un beso.

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  26. Te ha quedado supercremosito, da ganas de meter el dedo.además el melocotón tiene un aroma irresistible. Me gustaría invitarte al sorteo de mi blog, te espero...

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  27. Que cremosito se ve!!te invita a meter la cucharilla!

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  28. Tenemos clarísimo que tarde o temprano la heladera del Lidl va a caer en nuestras manos. Aunque sólo sea para hacer este estupendo helado.
    Nos encantan los melocotones y poder hacer helado casero de melocotón y que nos quede así de bien va a ser nuestra meta, jajaja. Nos ha encantado la receta.
    Un beso!

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  29. Desde luego se ve espectacular, super-cremoso y que rico!! Me encantan los helados caseros.
    Un beso.
    Claudia

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  30. Hola, acabo de descubrirte y me quedo por aquí porque me ha encantado lo que he visto de momento. Y sospecho que le resto también...
    Besos

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  31. Irene te ha quedado espectacular, se puede apreciar la cremosidad de la que hablas... jolín! me moriría por comerte un bolita de ese helado ahora mismito... aquí en Mallorca hace un calor sofocanteeeeee Un besito!

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  32. Irene que helado tan rico, que envidia me da tu heladera, creo que al final la tendré que comprar!!! muchos besos guapa

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