lunes, 12 de septiembre de 2011

Peras rellenas de Nueces y Avellanas

Este aperitivo me encanta,  y eso que no tengo lo que se dice amor por las peras....`
pero sin embargo con el toque salado me ha encantado, y os animo a que las próximas peras que tengáis muertas de risa en el frutero las uséis para este rico plato, además es otra forma de que los niños coman fruta.

Yo no se como ha ido este verano para vosotros, aquí empieza ya a notarse frío, lluvias y hojas de arboles ya cubriendo el suelo, pero es que me niego a despedirme del verano tan pronto, es horrible, en la Coruña ha hecho un tiempo de perros desde el mes de junio, ha habido muy pocos días de sol, ha llovido todo lo que ha querido, no he disfrutado de un día de estos de achicharrarte por la calle mientras paseas....
Total, que ha sido un año en otoño constante....y eso que todos los años tengo muchas ganas de que llegue el otoño, me encantan los abrigos y las botas, y sobretodo las comidas calentitas!

Con todo esto os quiero decir, que seguiré haciendo comidas veraniegas aunque me pele de frío..que seguiré con helados y esos platos que nos hacen disfrutar del bueno tiempo!


Ingredientes:
2 peras maduras
50 gr de nueces
50 gr de avellanas
4 cucharadas de queso philadelphia
3 cucharadas de nata fresca
sal
pimienta

Partimos la pera a la mitad, la vaciamos y cortamos la pulpa en trocitos y reservamos.
Mezclamos la nata y el queso con la sal y la pimienta.
Picamos las nueces y las avellanas y mezclamos la mitad con el queso y la nata.
Añadimos los trocitos de pera, mezclamos todo bien y rellenamos las peras.
Ponemos por encima lo que nos ha sobrado de avellanas y nueces y horneamos 10 minutos.



25 comentarios:

  1. Oh que peras más ricas!!!!!!!! Me encanta la idea, con tu permiso me la copio ;-))
    Besitos

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  2. Que ricura.... y que presentación, una receta fabulosa, me la apunto!
    Hasta pronto! ;)

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  3. Vaya!! que delicia se puede hacer con unas peras!!!Bss

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  4. Seguro que está riquísima la mezcla de Philadelphia y pera, además tienen una pinta estupenda. Un beso :)

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  5. mmm...qué rico! Lo voy a probar, tiene una pinta deliciosa!

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  6. Nena, pues el próximo año te vienes a pasar el verano a gran canaria que aquí ha estado el tiempo genial y aún nos queda verano pa´rato.
    me has encantado esas peritas.
    Besitos

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  7. Irene, dí que sí, al mal tiempo buena cara, tú resistete y prepara postres veraniegos como este, y disfrutalos ya que no has podido disfrutar mucho del verano.

    Besos
    AFri

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  8. qué delicia de bocado!!!
    Me encanta la combinacin de peras, queso y nueces y presentadas asi, quedan de lujo!
    Un besito guapa

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  9. Te visito por primera vez y me quedo en rinconcito a seguirte. Peras, queso y nueces= delicia. besos.

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  10. Que originalidad, esto tiene que estar muy rico.

    Saludos

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  11. Menuda pinta, estoy salivando! Qué pena que os haya hecho tan mal tiempo, aquí en Barcelona ha hecho bastante calor...

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  12. Que cosa más rica, y que fotos más lindas has tomado Irene. Me gusta el postre, es original y seguro que está exquisito.

    biquiños guapetona.

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  13. Muy originales y seguro que bien ricas. Una forma diferente y de tomar las peras, me encantan¡

    El verano en Palma sigue y sigue, tengo unas ganitas que entre el otoño¡¡¡

    un fuerte abrazo, Teresa

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  14. tienen que estar estupendas!!! las fotos, geniales. Besinos.

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  15. irene hola bonitaaa pues mira estoy muy bien con la dieta llevo perdido 8 kilos y medio y tu que sigues trabajando en lo de los helados???

    Aqui hace un calor horroroso y lo que nos queda hasta octubre jijiji

    Wapa menuda receta nos traes hoyyy me ha encantado no se me ubiera ocurrido poner peras con salado pero me las apunto un besoteeeeeeee

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  16. Que ricas tan cremosas y que originales, me las apunto.
    Un beso.
    Claudia

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  17. Que suerte que refresque ya por ahí, aquí el verano no nos lo quitamos aún de encima y el encender el horno es un tormento.
    Estas peras han de estar de puro vicio, me las dejo en pendientes para probarlas pronto.
    Saludos

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  18. Al principio me parecia algo dulce, entonces para el aperitivo, no?

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  19. Divinaaaaaaaaaaaas wapa yo las hago muy parecidas y son un vicio.
    Por cierto no se si sabes que aqui es donde se estrae la gran mayoria de pizarra que se consume e increiblemente no le ha dado a nadie por hacer los platos para vender ,estoy esperando a ver si unos amigos me hacen unos de prueba,me encantan como lucen los platos presentados en ellos.
    Bicos mil.

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  20. Pues yo tengo un par de peras ahí muertas de risa, que las compré para mi sobrino pero como ya se ha ido... así que igual me animo y hago tu receta... Un besote!

    PD: Soy Carol (Boca de Fresa)

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  21. Pues lo mismo es mi manera de reconciliarme con las peras, que tampoco me hacen muy feliz... COn el crujiente del fruto seco y lo suave del queso, una rica mezcla. Un besote.

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  22. A mi me pasa igual, no soy yo muy amante de las peras, pero con esta receta no se puede pasar desapercivida!! que ricura!

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Gracias por tomarte tu tiempo, leyendo mis recetas y dejandome un comentario, cualquier duda, sugerencia o encargo de galletas, cupcakes o tartas escribeme al email irenenavasfernandez@hotmail.es